दूध में मिला वायरस: गाय के दूध में मिला जानलेवा वायरस, WHO ने दी चेतावनी
Punjabi Pehchan / International
विदेश डेस्क: दूध पीना फायदेमंद बताया जाता है। ऐसा इसलिए क्योंकि दूध में प्रोटीन के साथ-साथ कई पोषक तत्व भी होते हैं। अगर दूध गाय का हो तो यह और भी फायदेमंद हो जाता है। लेकिन हाल ही में इसमें बर्ड फ्लू (H5N1) वायरस पाया गया है, जिसे लेकर विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने चेतावनी जारी की है. यह वायरस अमेरिका में पाया गया है. इस संबंध में अमेरिका की कई डेयरियों से दूध के नमूने लेकर जांच के लिए लैब में भेजे गए हैं.
यह वायरस जानलेवा है
बर्ड फ्लू वायरस हमारे लिए नया नहीं है। भारत में इस वायरस ने अपना असर दिखाया है. यह वायरस पक्षियों के जरिए इंसानों में फैलता है, जिससे इस वायरस से संक्रमित व्यक्ति की मौत हो सकती है। यह वायरस करीब 10 साल पहले भारत में कई जगहों पर फैल गया था, जिससे लोगों में दहशत फैल गई थी। इस वायरस के कारण बड़ी संख्या में मुर्गियां और अन्य पक्षी जिनमें यह वायरस पाया गया था, उन्हें जिंदा दफना दिया गया। पक्षियों में पाया जाने वाला यह वायरस अब दूसरे जानवरों और इंसानों में भी फैल गया है। जानवरों में यह पहले बिल्लियों, भालू, लोमड़ियों आदि में पाया जाता था। इस महीने की शुरुआत में यह वायरस गायों में भी पाया गया था।
दूध में ये वायरस कहां से आया?
बाजार में उपलब्ध पैकेज्ड दूध पाश्चुरीकृत दूध होता है। इसे गर्म किया जाता है और फिर तुरंत ठंडा कर दिया जाता है, जिससे इसमें मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया मर जाते हैं। इसके बाद इसे पैक करके बाजार में बिक्री के लिए भेज दिया जाता है. इस पाश्चुरीकृत दूध में बर्ड फ्लू का वायरस पाया गया है. भारत में अभी तक गाय के दूध में यह वायरस नहीं पाया गया है। यह वर्तमान में केवल अमेरिका में पाया जाता है।
यह वायरस गाय से इंसान में फैलता है
अमेरिका में एक डेयरी वर्कर इस बर्ड फ्लू वायरस से संक्रमित हो गया. WHO के अधिकारी के मुताबिक, यह पहला मामला है जब बर्ड फ्लू किसी जानवर से इंसान में फैला है. ऐसे में यह उन लोगों के शरीर में भी पहुंच सकता है जो गाय का दूध पीते हैं।
तलाश जारी है
WHO के मुताबिक, अगर कोई गाय बर्ड फ्लू वायरस से संक्रमित है तो यह वायरस गाय के कच्चे दूध तक भी पहुंच सकता है, जिसे इंसानों तक पहुंचने में देर नहीं लगेगी. हालाँकि, यह निर्धारित करने के लिए शोध जारी है कि कच्चे दूध में वायरस कितने समय तक जीवित रह सकता है।
Virus Found In Milk Deadly Virus Found In Cows Milk WHO Warned
